杏鲍菇保存方法，密封好放在冰箱中冷藏，可储存一星期。如果只是放在干燥通风干燥处保藏，建议2-3天内就要将其食用，因为空气中会有水分以及氧分，可以导致杏鲍菇长霉变质，进而发生腐烂，所以在购买杏鲍菇以后，最好尽快食用。

 

　　那么我们杏鲍菇要如何正确的进行存放呢？

 

　　1.先将杏鲍菇包上保鲜膜或者纸袋，放入冰箱冷藏即可。不要用塑料袋装杏鲍菇，塑料袋会形成水滴，很容易导致杏鲍菇变质。

 

　　2.我们在保存杏鲍菇的时候最重要一步就是防潮，要避免水分残留在袋子或者容器上，才能长久保存，如果要保存一周以上，最好放入冰箱冷藏，才能避免其变质。

 

　　3.我们在将杏鲍菇放冰箱保存时，注意杏鲍菇上面不要放置重物。因为菇类的食材是很脆弱的，所以最好是不要在它上面放置任何重物。如果有异味或有液体渗出，表明已经变质，不宜再食用。

 

　　当然了最好我们还是买多少吃多少，不要放在那放着以免放坏了导致自己的健康收到影响。