不知道大家有没有发现这样一个问题，最近几件很多人都认为“过午不食”、“少食”才是养生的正确方式，甚至有的研究表明少吃25%的食物能延缓衰老，少食可以健康长寿，于是很多中老年人都不吃晚饭了。

其实，食量减少是否有利于健康长寿是因人而异的。如果以前饮食摄入超过了身体所需的营养和能量，那么减少食量有利于健康。但是现实生活中，除了一部分人日常饮食过量，还有些人饮食量正常，甚至还有些人原本营养不足。

除此以外，如果短时间食量太少或某一餐营养不足，年轻人的身体还能调整；但50岁后，还经常“过午不食”“少食”，恐怕会适得其反，影响健康。因为人过50岁，本来就处于肌肉逐渐减少、体能逐渐下降的状态中，到70岁以上更是极易出现肌肉衰减症，而长期减少食量，会出现肌肉减少、基础代谢率下降、体温下降等现象。

实际情况是怎样的呢？吃新鲜天然多样化的食物、食量均匀合理、烹调软硬适度、锻炼强化肌肉……比一味地少吃更有利于健康长寿。